La raccolta delle olive è un momento cruciale e profondamente radicato nelle tradizioni agricole dei paesi mediterranei, soprattutto in Italia. Questo processo, che avviene generalmente tra ottobre e dicembre, rappresenta un connubio perfetto tra tradizione, cultura e innovazione tecnologica...
Leggi di PiùLa varietà di olive "Favolosa", conosciuta anche con il nome scientifico "FS-17", rappresenta un trionfo della ricerca agronomica italiana. Sviluppata dal Centro di Ricerca per l’Olivicoltura e l’Industria Olearia di Perugia, questa varietà è il risultato di incroci e selezioni volte a migliorare la resistenza a malattie, la produttività e…
Leggi di PiùL'olio d'oliva, uno degli elementi più pregiati della dieta mediterranea, è celebre non solo per i suoi benefici per la salute, ma anche per le sue straordinarie proprietà organolettiche. Queste caratteristiche, che comprendono il sapore, l'aroma, la consistenza e il colore, rendono ogni olio d'oliva unico e distintivo...
Leggi di Più